新華社廈門10月22日電 題：記者手記|當火鍋料廠來了“候鳥員工”
新華社記者顏之宏
火鍋料廠和冷飲廠，看似沒啥關聯的企業，因為一群“候鳥員工”被神奇地聯系在了一起。
記者近日來到總部位于福建廈門的安井食品集團股份有限公司，看到工人們正在生產線上制作火鍋料。王飛是其中的一員，但他還有另一個身份：內蒙古呼和浩特市和林格爾縣一家冷飲廠的冰激凌灌裝操作員。
火鍋料屬于冷凍食品的生產加工，和冰激凌生產工序大致相同。每年年初至立秋，是冰激凌的生產旺季，王飛和100多名工友在縣里的工廠灌裝冰激凌；立秋至年底，是火鍋料的生產旺季，他們就來到廈門投入到火鍋料的生產中。
今年8月中旬，來自冷飲廠的“候鳥員工”正在火鍋瑜伽教室料廠的生產車間中忙碌著。（受訪者供圖）
“現在是冷飲廠的淡季，如果沒來廈門，我只能在縣里打零工補貼家用。”王飛說。
工友們從北到南的遷移背后，是火鍋料廠和冷飲廠共小樹屋同制定的“候鳥用工”計劃。
隨著淡旺季交替，企業的用工成本上下浮動，無形之中給經營帶來了不確定性。如何把這種“不確定性”所帶來的風險降至最低，就是人力經濟學需要解決的問題。
在“候鳥員工”背后，是“用較高性價比的人力成本提升勞動獲得感”的人力資源規劃邏輯——對企業而言，既節約了人力培訓開支，又提高了勞動效率；對員工而言，一年到頭有相對穩定的工資收入，不小樹屋用擔心“淡季減薪或被裁”；對社會而言，穩定的生產關系自然降低了風險管理成本，可謂一舉多得。
工人正在火鍋料廠的生產車間內包裝時租會議產品。（受訪者供圖）
安井食品負責人力資舞蹈場地源工作的管理部經理張偉告訴記者，今年已經安排了來自全國多地冷飲制品企業的215名“候鳥員工”進廠工作，而安井食品也有60名員工在冷飲制品的生產旺季“支援”友商。在他看來，他們在做的是一件“企業開心、員工安心、社會放心”的多贏好事。
事實上，“候鳥用工”是“共享用工”的延伸。2020年，人社部辦公廳就發布了《關于做好共享用工指導和服務的通知》，在企業用工模式、員工權益保障等方面予以明確。
記者在采訪中發現，這種新的用工模式，并非食品行業所獨有，它已在零售業、物流業、制造業等多個行業應用，并從一線城市向二、三線城市擴展。
盡九宮格管，相關部門已明確，原用人單位與九宮格“共享員工”的勞動關系不變更，并應保障勞動者共享會議室的工資報酬、社會保險等權益，但仍存在一些爭議待解決。
廈門大學王亞南經濟研究院副教授孟磊說：“比如，針對員工給企業造成損失誰賠付、出現工傷誰負責等，以及員工、原單位與合作單位之間的權責利關系，仍有待從制度層面予以厘清。”
此外，企業還期望有關部門能夠在“全國統一大市場”的前提下，建設服務全國各行各業的“共享用工”需求匹配平臺——讓有潮汐用工需求的企業“有負可減”，讓有技能的熟練工全年“有活可干”。
把好事辦好，讓企業、員工雙贏。相信在不久的將來，越來越多的“候鳥”會“飛入”各類企業，助企業提效，讓員工增收。
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